荻窪によるとよく行く定食屋サン「ひこ平うどん」
荻窪駅から青梅街道を四面道、環状8号線との交差点、手前の日大二高通り、入口からちょっと入ったうどんやさんです。
手打ちうどんです。
アルコール類はおいていませんが、ボリューム満点で美味しいです！
忙しいとなかなか寄れませんが、「ひこ平うどん」で昼を食べるの楽しみにしてます。
「ハゲのブログ見たよ！」と言っても何もなりませんが、行ってみて下さい。
ホームページ
http://www.geocities.jp/genshinkaiiaienkukai
「源心会合気道」「古武術 居合円空会」「護身術合気道源心会」で検索してください。
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ワインに限らないですけど、ちょっとイタリアンテイストなので・・・・
ボイルした鳥肉ももの方がいいかな！
ボイルしすぎると硬くなるので注意してくださいね！
冷凍庫にはいっているのも解凍せずにすぐに使えます！うまく火を調整すると。
ボイルした鳥肉をスライスしてキザミにんにく、黒コショウ、なければ白でも、塩、バジルやオレガノ、タイムなんかあれば、なおいいですが、なくてもOK!
最後にオリーブオイルをかけて終わりです！
調味料等は、鳥の大きさなんかもあるので、良い具合に合わせてくださいね！
簡単で良いつまみになるんです！好き嫌いはありますが・・・
本とか教えてもらったわけではないので、一応私のオリジナルです。
へーっ！思った方はやってみてください。簡単でしょ！
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動画
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三ツ星レストランって本当に美味しいのかな～
正直そんなに三ツ星レストランに行った事ないですが、以前ロサンゼルスの本にもでている典型的な三ツ星レストランに連れて行ってもらいました。
でも何となくイマイチな気がしてしまいました。私達の舌が慣れない高級なものに合わなかったのかもしれません。
どちらかといえば、三ツ星レストランの前にいったバーのつまみの方が美味しかったんです！
日本でも行列のできるラーメン屋さんなんかも本当に美味しいのかな？
私の場合並んでまで食べようとは思わないので、良く分かりませんが、意外と「並ぶほどじゃないよ！」と言う声をよく聞きますけど・・・・・
どうなんでしょね～？？
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渋谷 道玄坂をあがり、道頓堀劇場をちょっと過ぎるとコンビニ ローソンだったかな？が見えると思います。坂だからついつい下を向きがちですが！
そのローソンの二階、入り口が反対側ですが、このちょっと分かり難い所が、まさに隠れ家たる所以でしょう！
そこが、護身術合気道源心会＆古武術 居合円空会と同じかな～
声とヒゲが渋いオナー、イケメン店長、カワイイ店員さんが待ってます！
女性に好評コラーゲン鍋、呑み放題メニューにエビスビールもはいってますよ！！
詳しくはhttp://r.gnavi.co.jp/g653800/です。
私のお気に入りです！大人の女性にも大好評です！
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友達と飲んだ後、ぷらぷら中野さんぽーしていると、ふと看板に８０’Ｓの文字。
それにつられ店内へビールを頼むとチャーの「スモーキー」がかかりました。
私もクインシー・ジョーンズの「愛のコリーダ」アースウィンド＆ファイヤーの「ファンタジー」をリクエスト。
キリン・ハートランド・ビールも置いてあったので飲んでしまいました。意外と置いてないんですよね！
80年代音楽聞きながら飲むのもいいですね！！
葉巻を持っていなかったのが残念でした。
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チキンラーメンが誕生して50年！おめでとうございます！
何でも長く続ける、続くというのは凄い事です。
清朝最後の皇帝、ラスト・エンペラーこと愛新覚羅溥儀も食べていたそうです。
最後に「チキンラーメンが食べたい。」と言ったそうです。
ところが、私残念ながらチキンラーメン食べた事ないんです！
今度食べてみます！！
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以前文化放送の「たまナビ」の中で川中美幸さんのコーナーがあるのですが、その週は楽天ゴールデンイーグルス監督の野村克也さんが出演してました。
その時の話で、「昔はとにかく試合前は牛肉を食べたな～食べるとホームランでるんですよ～」ということを言ってました。
「今のプロ野球選手は食事のコントロールをしてるみたいだね～・・・・・・」
牛肉食べると集中力がつから食べるとホームラン打てるんじゃないかな～なんて思いながら聞いていました。
武術でも食は重要です！そういうものが礼法に繋がってくるんですよね～！！
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レゲイと言えばボブ・マレーぐらいしか知りませんが、ジャマイカの本場ラムが充実、焼酎、沖縄の泡盛も種類が豊富です。
下北沢の隠れ家的なイカシタお店です。
「イカシタ」なんて言葉ちょっと年代もんですね！
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バレンタイン・デーて本当に商業的ですよね。
最近は、本当のバレンタインは男性から花やカードなんかを贈るというのが、理解されてきたのかな～景気も悪いので義理チョコもへっているようですね。
私の場合チョコレートといえば、メキシコで食べたチョコレート・ソースのオムレツです。
甘いわけではないのですが、長い間チョコレートは甘いという脳へのすりこみがなんともいえない味になってしまうんです。
不味いというわけではないのですが、不思議な感じでした。
どこかで食べる機会ありましたら食べてみてください。
チョコレートも私と同じで甘いだけじゃないんだな～～～！
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以前に武道関係でない先輩に連れて行ってもらいました渋谷のおしゃれなお店です。
私野球あまり知らないのですが、店主が元プロ野球の選手です。
雰囲気のいいお店です。料理も美味しかったです。
和ーダイニング・美醤。渋谷区渋谷２－１０－１５ 電話０３－５４８５－００２６
店主 和田 孝志さんです。
近くで飲むことがありましたらいってみて下さい。
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今ではピスタチオって当たり前のように酒のつまみで食べてますが、２０数年前はあまりみたことなかったです。
というのもB&GNetworkの記事で「OL発私のまわりのちょっと気になるB&G世代」でそんな記事があったので思い出しました。
２０数年前合気道の外国人友達のパーティーにいった時硬い殻に包まれた豆類がお皿にありました。
何だろう？どうやって食べるんだろう？と思いながら回りの外国人友達を見てもなんだか普通に食べてるみたいだしと、そのまま口に入れました。
凄い硬い！でてきた豆は美味しい！殻硬いけど・・・でも皆殻出してないみたい？？
硬いけど食べてるのか？？皆歯強いんだな～と思い硬い殻を噛み砕き飲み込みました。５つぐらい食べたかな～！
でついつい「この豆硬いけど美味しいね！」と言うと、皆？？？？？？という顔。
「この殻硬いね！なんていう豆」と言うと。
皆手を開いて殻を私に見せながら「もしかして殻食べたの？・・・」皆爆笑してました。
私のピスタチオの思い出でした。
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郁恵＆井森のデリ×デリキッチンにカルミネでてたなー！
昔からの合気道の友達で、まだ自分で店を持っていない頃から知ってるんだけど、２０年以上前になるのかな。あんなに有名になるとは思いませんでした。
このところ会わないなー！ＴＶで見てる限り元気そうで何よりです。カルミネの作ったホワイトソース美味しいんだよね。
最近忙しいんだろうな？忘年会シーズンだし、あちこち出店してるみたいだし。
一所懸命稽古してたな！
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典座と書いて、「てんぞう」と読むのですが、禅の道場では、台所を「典座」と呼ぶそうです。確か？
典座のオーナーと初めて会ったのは、私が中学1年生ぐらいの時でした。オーナーは禅、剣術（剣道）の直心影流で有名な大森 曹玄老師のお弟子さんです。
以前私が、大学生の頃 稽古の後に話をしていると「豊さんは、馬鹿でいいね！こんな馬鹿はなかなかいないよ！」と言われ、私が「？？？」キョトンとしていると、「俺は誉めてるんだよ！人間そんなに一所懸命一つのこと出来ないよ。顎の骨を折って体ぼろぼろになりながら稽古できないよ。それは馬鹿になれるからなんだよ！そんな人いないよ。」とはなしをしてくれました。
私も馬鹿だとは思ってましたが、それで誉められたのも初めてなので、「馬鹿もいいものだなあ！」と思ってしまいました。
そんな面白い事を言うオナーですが、当時はジャズ ピアニストでした。アイドル歌手の後ろでピアノをひいていたこともありました。
おばんざいと言うことで、手作り刺身こんにゃく。手作りさつま揚げ、一口餃子、パリパリ和風ピザなど焼酎もいろいろあります。機会があったら行ってみてください。でも雰囲気は大人のモダンな落ち着いた感じです。
場所は地下鉄東西線「早稲田駅」2番出口を出てすぐ右のビル２階です。ちょっとわかりにくいですが上を見れば大きな木の看板があると思います。電話０３－５２７２－３７８１です。
＊稽古案内、稽古内容の一部が２００５年８月のブログに載せてあります。
ホームページ：http://www.geocities.jp/genshinkaiiaienkukai 「護身術合気道源心会」「合気道源心会」「古武術居合刀剣道」「居合円空会」で検索してもすぐ探せると思います。
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Acarje Tropicana(アカラジェ トロピカーナ）
六本木ヒルズから六本木通りをへだててといめにあるブラジルレストランです。最近はブラジルレストランも多くなりましたが、ここに出来て１０年以上になると思います。
ブラジル料理店では老舗の一つではないかな！シラスコなどブラジリアンテイストを味わえる店です。www.tropicana.co.jp でーす。機会があったら行ってみて下さい！
このお店に人気ウェイター テッチャンという体格のいいウェイターがいますが、彼は元お相撲さんです。大関 栃東と同じ部屋でした。時々行っては四股の踏み方など教えてもらったりしています。
彼を呼んで「相撲で健康づくり」のような講習を開けたらいいなと考えています。日本の国技や日本文化をもう一度見直し身近に感じられたらと思っています。
それとチョー裏メニュードリンクもあります！しかも千葉さんと言うバーテンがいないと出来ないのですが、今ブラジルに帰っているので出来ません。４月には日本に戻ってくると思いますが、最近は金土日にはだいたいいると思います。
そのカクテルの名前は、”世界一不味い「千葉スペシャル」”です。一度飲んだら忘れられなくなるでしょう。怖いもの見たさでおーだーしてみては？
きっと店員さんは驚くでしょう！ちなみに私は毎回飲んでます。でもオーダーするのは私だけです。
＊稽古案内、稽古内容の一部が２００５年８月のブログに載せてあります。
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